O Okulda Yasaklandı! Sebebi Şok Etti

Fransa, yemek kültürünü yalnızca bir beslenme aktivitesi olarak değil, aynı zamanda derin bir kültürel deneyim olarak değerlendiriyor. Bu anlayışın bir yansıması olarak, 2011 yılında Fransız hükûmeti okullarda ketçap kullanımını yasaklama kararı aldı. Peki, bu ilginç yasağın arkasında yatan nedenler neler?

Fransız Kültürünü Koruma

Zengin ve köklü bir mutfak kültürüne sahip olan Fransa, yemeklerin doğal lezzetlerinin ön plana çıkması konusunda oldukça titizdir. Ketçap gibi yoğun tatların, yiyeceklerin özgün lezzetlerini gölgede bıraktığı ve bu durumun yemek kültürüne zarar verdiği düşünülüyor.

Sağlık Açısından Zararlar

Fransa'daki okullarda ketçap tüketiminin yasaklanmasının bir diğer sebebi ise sağlıkla ilgilidir. Ketçap, içerdiği yüksek sodyum ve şeker oranları nedeniyle obeziteye yol açabilir. Bu karar, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmek ve obezite oranlarını azaltmak amacıyla alınmıştır.

Ülkedeki tüm okullarda ketçap tamamen yasaklanmasa da belirli kurallara tabi tutulmuş durumda. Öğrenciler, haftada sadece bir kez ketçapla birlikte yiyeceklerini tüketebiliyor. Özellikle patates kızartması gibi ketçapla özdeşleşmiş yemeklerle yapılan bu sınırlama, genç neslin ketçaba olan bağımlılığını azaltmayı hedefliyor.